Легкий соус Цацики
| Порций | 10 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Греческий соус Цацики из йогурта, свежего огурца и чеснока!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,19 г
Жиры 3,68 г
Углеводы 6,04 г
Калорийность 68 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 1 ч. л. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
Молочные продукты
| Йогурт греческий | 1 ст. | |
| Сметана обезжиренная | 1 ст. |
Овощи свежие
| Огурец | 2 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,5 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец белый молотый | 0,2 ч. л. | |
| Столовый уксус | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Оливковое масло | 3 ст. л. | |
| Столовый уксус | 1 ст. л. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок.
Шаг 2
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Перец белый молотый | 0,2 ч. л. |
К общей массе добавьте соль и перец.
Шаг 3
| Сметана обезжиренная | 1 ст. | |
| Йогурт греческий | 1 ст. |
Венчиком смешайте йогурт со сметаной. Полученную массу соедините с ранее приготовленным соусом из оливкового масла.
Шаг 4
| Огурец | 2 шт. | |
| Укроп | 1 ч. л. |
К общей массе добавьте мелко нарезанные огурцы и свежий укроп. Перемешайте. Накройте соус крышкой и до подачи храните в холодильнике. Будет лучше, если вы дадите соусу настояться (1 ночь).