Зелёный соус песто из петрушки ☘️на все случаи жизни🍀
| Порций | 6 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Друзья! Пришло время поделиться с вами уникальным по своей простоте, вкусу и пользе соусом и , к тому же универсальным за постным столом! Им можно заправить спагетти, рис, картофельное пюре, салат, хумус, рыбу и морепродукты, все, что заблагорассудится! Это настоящая "палочка-выручалочка" для хозяйки на кухне, потому что этот соус придаёт необыкновенно свежий яркий вкус любому уже наскучившему блюду. А сколько пользы! Все витамины и полезные вещества будут сохранены, а это прежде всего кальций, калий и железо, витамины С, Е, РР, В1, В2, что в весенний период авитаминоза весьма ценно!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,68 г
Жиры 45,17 г
Углеводы 4,31 г
Калорийность 419 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | 2 пуч. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 100 мл |
Овощи свежие
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Петрушка | 2 пуч. | |
| Оливковое масло | 100 мл | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Лимонный сок | 1 ч. л. | |
| Соль морская | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Итак, возьмём пару пучков петрушки, оливковое масло экстра верджин, чеснок, сок лимона, соль и перец.
Шаг 2
Петрушку измельчим ножом и отправим в чашу блендера.
Шаг 3
Посолим, поперчим, порубим чеснок и добавим к петрушке. Добавим лимонный сок и масло. Измельчаем блендером все ингредиенты до более-менее гомогенного состояния.
Шаг 4
Получается такой вот чудесный красивый, ароматный и вкусный соус песто. Французы говорят, что со удачным соусом и гвозди съесть можно. Это как раз тот случай! 😋всем приятного аппетита!