Сальса
| Порций | 8 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Сальса из помидоров с перцем халапеньо, луком, чесноком и зеленью, заправленная соком лайма.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Перец халапеньо | 2 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 кг | |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Соль | п/в |
| Кинза (семена) | 0,5 пуч. |
| Лайм | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Перец халапеньо | 2 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Нарезать лук, халапеньо и чеснок. Положить в кухонный комбайн и взбить несколько раз (все должно измельчиться, но не до консистенции пасты).
Выложить смесь в стеклянную форму и поставить в микроволновку на 45 секунд. Достать и отложить в сторону.
| Помидоры (томат) | 1 кг |
Разрезать помидоры пополам (или на 4 части), положить в миску кухонного комбайна и измельчить.
Процедить измельченные помидоры, чтобы удалить образовавшийся сок.
Переложить помидоры в большую миску, добавить луковую смесь.
| Кинза (семена) | 0,5 пуч. | |
| Лайм | 1 шт. |
Добавить кинзу и сок лайма, перемешать.
| Соль | п/в |
Добавить соль, перемешать.
Попробовать на вкус, при желании добавить еще немного соли.
Накрыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа, прежде чем подавать.