Сальса Роха
| Порций | 20 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Мексиканский соус из консервированных помидоров с луком, чесноком, острым перцем халапеньо и зеленью.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,89 г
Жиры 0,26 г
Углеводы 4,37 г
Калорийность 20 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Перец халапеньо | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 щеп. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Консервированные помидоры | 800 г |
Специи, пряности, добавки
| Кинза (семена) | 0,2 пуч. | |
| Тмин | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Лайм | 0,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Консервированные помидоры | 800 г | |
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Смешать в кухонном комбайне помидоры, лук и чеснок.
Шаг 2
| Перец халапеньо | 1 шт. | |
| Кинза (семена) | 0,2 пуч. |
Нарезать перец халапеньо и кинзу, добавить в миску комбайна.
Шаг 3
| Лайм | 0,5 шт. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Тмин | 0,5 ч. л. | |
| Сахар-песок | 1 щеп. |
Добавить сок лайма, крупную соль, сахар и тмин. Взбить до нужной вам консистенции.
Шаг 4
Попробовать на вкус, при желании добавить еще немного специй.
Шаг 5
Переложить сальсу в тару с плотной крышкой и убрать в холодильник.
Шаг 6
Можно достать сальсу за час до того, как собираетесь подавать, чтобы согрелась до комнатной температуры.
Шаг 7
Остатки хранить в холодильнике не более 3 дней.