Томатный соус
| Порций | 10 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Соус из консервированного томатного пюре с чесноком, луком, базиликом и оливковым маслом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,57 г
Жиры 5,46 г
Углеводы 8,54 г
Калорийность 83 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик | 12 шт. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 60 мл |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Томатное пюре | 800 мл |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Оливковое масло | 60 мл |
Нагреть оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
Шаг 2
| Чеснок | 2 зуб. |
Добавить нарезанный чеснок и обжаривать около 5 минут, следя, чтобы не начал подрумяниваться (иначе чеснок станет горьким и испортит соус).
Шаг 3
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Базилик | 12 шт. |
Добавить лук и базилик и обжаривать, пока лук не станет полупрозрачным.
Шаг 4
| Томатное пюре | 800 мл |
Добавить томатное пюре и варить 30 минут, периодически помешивая.
Шаг 5
| Соль | п/в |
Добавить соль по вкусу.