Сальса с темным шоколадом

Name: Сальса с темным шоколадом
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Паприка копченая; Чеснок; Помидоры (томат); Перец чили зеленый (консервированный); Шоколад темный, 70–85% какао; Вода; Соль

Порций	8
Время	30 мин
Кухня	Испанская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Вы думаете, что пробовали все, но такая сальса вам точно нигде не встречалась! Горечь копченной паприки, чили и нотки черного шоколада - незабываемый вкус.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,14 г

Жиры 3,85 г

Углеводы 6,19 г

Калорийность 63 ккал

6 добавили себе

Вам нужно

Временная папка

Перец чили зеленый (консервированный)

2 шт.

Овощи свежие

	Помидоры (томат)	1 шт.
	Чеснок	5 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ст. л.

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

50 г

Соки, воды, напитки

Вода

300 мл

Специи, пряности, добавки

Паприка копченая

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Паприка копченая	3 шт.
	Чеснок	5 зуб.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Перец чили зеленый (консервированный)	2 шт.

Достаньте большую сковородку и положите туда паприку, чеснок, помидоры, перец чили. На среднем огне жарьте все эти ингредиенты в оливковом масле.

Шаг 2

Когда овощи потемнеют, достаньте их из сковородки.

Шаг 3

Шоколад темный, 70–85% какао

50 г

Затем высыпьте все копченные овощи в емкость блендера. Добавьте кусочки темного шоколада. Смешайте несколько раз на быстрой скорости.

Шаг 4

	Вода	300 мл
	Соль	1 ст. л.

Добавьте воду и соль. Накройте крышкой и смешивайте 8-10 раз. Выложите сальсу в емкость, накройте крышкой и храните в холодильнике до подачи на стол.