Соус Дзадзики
| Порций | 8 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Греческий соус дзадзики из огурца с йогуртом, чесноком, укропом и свежевыжатым лимонным соком.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,86 г
Жиры 1,34 г
Углеводы 4,95 г
Калорийность 35 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 1 ст. л. |
Молочные продукты
| Йогурт | 240 мл |
Овощи свежие
| Огурец | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Огурец | 1 шт. |
Очистить огурец.
Шаг 2
Разрезать в длину пополам.
Шаг 3
Вынуть из половинок огурца семена с помощью ложки.
Шаг 4
| Соль | 0,5 ч. л. |
Натереть огурец на мелкой терке, положить в сито и посыпать крупной солью. Оставить на 20 минут, чтобы сок стек. Отжать из тертого огурца оставшийся сок и выложить в миску.
Шаг 5
| Йогурт | 240 мл | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Укроп | 1 ст. л. | |
| Лимон | 1 шт. |
Добавить йогурт, измельченный чеснок, укроп и лимонный сок, перемешать.
Шаг 6
При желании добавить немного соли.
Шаг 7
Убрать в холодильник на пару часов, чтобы вкусы ингредиентов перемешались.