Соус из зелёного горошка
| Порций | 8 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Один из фаворитов среди соусов, нежный и яркий, соус на основе зеленого горошка идеально подходит к индейки или рыбе. 😍Добавив больше сыра, можно использовать с тостом на завтрак или в качестве перекуса😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,15 г
Жиры 9,69 г
Углеводы 9,34 г
Калорийность 146 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Горошек зеленый замороженый | 300 г |
Молочные продукты
| Сливки 10-12% | 180 г |
Овощи свежие
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,5 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец красный острый молотый | 0,5 г | |
| Петрушка сушеная | 1 ст. л. |
Сыры
| Сыр твердый | 50 г |
Фрукты, ягоды
| Цедра лимона | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Горошек зеленый замороженый | 300 г | |
| Сливки 10-12% | 180 г | |
| Цедра лимона | 1 шт. | |
| Петрушка сушеная | 1 ст. л. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Перец красный острый молотый | 0,5 г |
Горошек разморозить, залить сливками, довести до кипения. Добавить петрушку, цедру 1 лимона, соль и перец. Варить до сморщенности горошка. Добавить рубленный чеснок и спюрировать.
Шаг 2
| Сыр твердый | 50 г |
Сыр натереть мелко, добавить в соус и пробить блендером ещё раз.
Шаг 3
Приятного аппетита!