Соус с мёдом и имбирём
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Китайская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Готовим японский соус с мёдом и имбирём с мясу, рыбе, овощам. Соус унаги для любителей японской кухни. Готовить его довольно просто, но есть свои нюансы, например - уварить соус, не доводя до кипячения. В общем, знакомьтесь и пробуйте!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Оливковое масло | 50 мл |
| Крахмал картофельный | 3 г |
| Имбирь свежий (корень) | 10 г |
| Мёд | 10 г |
| Соевый соус | 40 мл |
Для приготовления возьмите соевый соус, оливковое масло, мед, корень имбиря и крахмал.
| Имбирь свежий (корень) | 10 г |
Из корня имбря вам нужно выжать сок, это очень просто - корень чрезмерно сочный. Натрите его на мелкой терке.
Выложите в ситечко и отожмите, надавливая ложкой. Необходимо 5 мл сока.
| Соевый соус | 40 мл |
В сотейник вылейте совый соус.
| Оливковое масло | 50 мл |
Добавьте оливковое масло.
| Мёд | 10 г |
Добавьте десертную ложку меда.
Поставьте на средний огонь и перемешайте. Не кипятите.
Добавьте сок имбиря.
| Крахмал картофельный | 3 г |
Введите чуточку крахмала. Уварите соус до густоты, не доводя до кипения.
Подавайте соус унаги к жареному мясу, рыбе или просто с овощной нарезкой.
Приятного аппетита!