Соус «Баже» с овощами
| Порции | 4 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Наслаждаемся здоровыми рецептами в пост! Как вам идея пикантного соуса из грецких орехов с сочными хрустящими овощами? Я - за!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,2 г
Жиры 6,49 г
Углеводы 5,49 г
Калорийность 82 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | 1 пуч. |
Овощи свежие
| Морковь | 1 шт. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Перец Анахайм | 0,5 шт. | |
| Помидоры черри | 5 шт. | |
| Редис красный | 5 шт. | |
| Сельдерей | 1 стеб. | |
| Чеснок | 10 г |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 70 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 3 ст. л. | |
| Сок лимона Мейера | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Грецкий орех | 70 г | |
| Кинза (кориандр) | 1 пуч. | |
| Перец Анахайм | 0,5 шт. | |
| Сок лимона Мейера | 2 ст. л. | |
| Чеснок | 10 г | |
| Соль морская | п/в | |
| Вода | 3 ст. л. |
Для соуса нам понадобится грецкий орех, кинза, острый зелёный перец, сок лимона, чеснок, вода, соль.
Шаг 2
Измельчаем все ингредиенты миксером до консистенции густой сметаны.
Шаг 3
| Редис красный | 5 шт. | |
| Сельдерей | 1 стеб. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Помидоры черри | 5 шт. |
Подаём соус со свежими овощами : редисом, сельдереем, огурцом, морковью, помидором и наслаждаемся!