Соус Цезарь
| Порции | 4 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Соус для салатов из винного уксуса с чесноком, горчицей, вустерским соусом и оливковым маслом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,3 г
Жиры 44,08 г
Углеводы 1,82 г
Калорийность 406 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 60 мл |
Овощи свежие
| Чеснок | 1 зуб. |
Соусы
| Вустерский соус | 0,5 ч. л. | |
| Сухая горчица | 0,5 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Винный уксус красный | 60 мл | |
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Чеснок | 1 зуб. |
Очистить зубчик чеснока и положить в блендер.
Шаг 2
| Винный уксус красный | 60 мл | |
| Сухая горчица | 0,5 ч. л. | |
| Вустерский соус | 0,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. |
Добавить уксус, горчицу, вустерский соус и черный перец.
Шаг 3
| Оливковое масло | 60 мл |
Добавить оливковое масло.
Шаг 4
Взбивать на низкой скорости около 5 секунд, чтобы чеснок измельчился.
Шаг 5
Затем переключить скорость на средне-высокую и взбивать еще 5 секунд, до консистенции эмульсии.