Малиновый соус
Порций | 6 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Соусы |
Способ | Классический |
Простой сладкий соус для десертов из свежей малины с малиновым джемом и малиновым ликером.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,71 г
Жиры 0,35 г
Углеводы 38,85 г
Калорийность 160 ккал
Вам нужно
Алкоголь
Ликер малиновый | 1 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок | 120 г |
Сладости, джем, варенье
Малиновый джем | 240 г |
Соки, воды, напитки
Вода | 60 мл |
Фрукты, ягоды
Малина | 450 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Приготовить ингредиенты.
Шаг 2
Малина | 450 г |
Положить малину в небольшую кастрюлю.
Шаг 3
Сахар-песок | 120 г | |
Вода | 60 мл |
Добавить сахар и воду.
Шаг 4
Поставить на огонь, довести до кипения. Убавить огонь и варить около 4 минут.
Шаг 5
Перелить малиновую смесь в блендер или кухонный комбайн.
Шаг 6
Малиновый джем | 240 г | |
Ликер малиновый | 1 ст. л. |
Добавить джем и малиновый ликер. Взбить до однородной массы.
Шаг 7
Процедить смесь в миску через мелкое сито, чтобы удалить зернышки.
Шаг 8
При необходимости процедить 2 раза.
Шаг 9
Перелить в банку и убрать в холодильник до подачи.
Шаг 10
Можно поливать соусом мороженое, торты, вафли и т.п.