Соус шашлычный 👍🏼
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,3 г
Жиры 0,46 г
Углеводы 19,73 г
Калорийность 86 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | п/в | |
| Петрушка | п/в | |
| Укроп | п/в |
Овощи свежие
| Чеснок | 5 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Соусы
| Томатная паста | 300 г |
Специи, пряности, добавки
| Кориандр молотый | п/в | |
| Лимонная кислота | 1 щеп. | |
| Перец красный острый молотый | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Томатная паста | 300 г | |
| Кинза (кориандр) | п/в | |
| Петрушка | п/в | |
| Укроп | п/в | |
| Чеснок | 5 зуб. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 0,5 ч. л. | |
| Лимонная кислота | 1 щеп. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Перец красный острый молотый | п/в | |
| Кориандр молотый | п/в |
😉
Шаг 2
Зелень промыть, обсушить на полотенце и мелко порезать
Шаг 3
В глубокой миске или кастрюльке смешать порезанную зелень, раздавленный чеснок и специи.
Шаг 4
Положить томатную пасту. Томатная паста обязательно должна быть без каких-либо добавок и не содержать в своем составе крахмал. В Томске лучше брать томатную пасту “Помидорка”. Перемешать. Понемногу влить кипяченую охлажденную воду, помешивая соус, пока он не достигнет консистенции густой сметаны. Воды понадобится примерно 150-200 мл.