Домашний томатный соус 🍅
| Порций | 6 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,93 г
Жиры 0,2 г
Углеводы 4,38 г
Калорийность 20 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Перец болгарский | 6 шт. | |
| Перец красный острый | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 10 шт. | |
| Чеснок | 6 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Паприка молотая | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Хмели-сунели | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Помидоры (томат) | 10 шт. | |
| Перец болгарский | 6 шт. | |
| Перец красный острый | 1 шт. | |
| Чеснок | 6 зуб. | |
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Хмели-сунели | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Паприка молотая | п/в | |
| Соль | п/в |
😉
Шаг 2
Томаты моем, нарезаем кусками и попускаем через мясорубку;
Шаг 3
В миску с томатным пюре перекрутим также болгарский перец;
Шаг 4
В овощное пюре из перца и томатов перекручиваем стручок чили и несколько зубков чеснока;
Шаг 5
Добавляем специи по вкусу, душистый и чёрный молотый перец, хмели-сунели и паприка
Шаг 6
Теперь соус надо посолить, но аккуратно чтобы не переборщить;
Шаг 7
Тщательно перемешиваем все составляющие до полного растворения соли;