Дзадзики
| Порций | 12 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Рецепт соуса Дзадзики попал к нам из Греции. И, как оказалось, этот волшебный вкус достичь совершенно просто. этот соус известен ещё как “цацики”, “тцатцики”, “тзатзики” и даже в таком виде — tzatziki. А есть ещё его турецкие, кипрские и болгарские аналоги. Но именно вариант по-гречески стал всемирно популярен. С чем только не едят цацики — просто с хлебушком, с мясными, рыбными блюдами, с овощами-гриль и кашами, несладкой выпечкой.
Его используют как заправку для салатов, первых блюд.
Его используют как заправку для салатов, первых блюд.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,25 г
Жиры 2,39 г
Углеводы 3,95 г
Калорийность 57 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 0,5 пуч. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
| Йогурт греческий | 300 г |
Овощи свежие
| Огурец | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Бальзамический уксус | 5 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Огурец | 1 шт. | |
| Соль | п/в |
Огурец хорошо промыть и натереть на мелкой тёрке, добавить соль и оставить на 5 минут
Шаг 2
| Чеснок | 2 зуб. |
Чеснок очистить и также натереть на мелкой тёрке, огурец отжать и соединить с чесноком
Шаг 3
| Йогурт греческий | 300 г | |
| Бальзамический уксус | 5 г | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
В греческий йогурт добавить смесь огурца с чесноком, добавить бальзамический уксус или лимонный сок, а также оливковое масло. Все хорошо перемешать.
Шаг 4
| Укроп | 0,5 пуч. |
Укроп промыть , нарубить мелко и добавить в йогурт
Шаг 5
Готовый соус дзадзики выложить в соусницу и подать на стол к рыбе или салату
Шаг 6
Если Вам понравился мой рецепт, пишите комментарии и фотоотзыв ☺️буду очень рада.