NataliaKhromova

четверг, 11.20

Гуакамоле

Name: Гуакамоле
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Авокадо; Сок лайма; Помидоры (томат); Лук красный; Кинза (семена); Перец халапеньо; Соль; Пармезан

Порции	3
Время	15 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Соус гуакамоле можно приготовить практически из подручных ингредиентов: Вам понадобятся авокадо, томаты, лук, кинза, халапеньо и пармезан.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,81 г

Жиры 8,04 г

Углеводы 6,2 г

Калорийность 100 ккал

и 5 нравится

70 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

	Лук красный	30 г
	Перец халапеньо	1 шт.
	Помидоры (томат)	3 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

4 щеп.

Соки, воды, напитки

Сок лайма

1 шт.

Специи, пряности, добавки

Кинза (семена)

30 г

Сыры

Пармезан

50 г

Фрукты, ягоды

Авокадо

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Авокадо

3 шт.

Авокадо разрежьте пополам и удалите косточки. С помощью ложки выньте мякоть и положите в небольшую миску.

Шаг 2

Вилкой разомните авокадо, но не до однородного состояния.

Шаг 3

Сок лайма

1 шт.

Добавьте сок лайма и перемешайте.

Шаг 4

Помидоры (томат)

3 шт.

Из томатов удалите семечки, порежьте их на мелкие кубики и добавьте к пюре из авокадо.

Шаг 5

	Лук красный	30 г
	Кинза (семена)	30 г
	Перец халапеньо	1 шт.

Мелко нашинкуйте красный лук, кинзу и халапеньо (удалите семечки) и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 6

	Соль	4 щеп.
	Пармезан	50 г

Добавьте соль и всё тщательно перемешайте.
Украсьте тертым пармезаном.

Шаг 7

Подавайте охлажденным или комнатной температуры.