Сырный соус
| Порция | 1 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Отличный рецепт сырного соуса, приготовить который не составит большого труда. За основу берется майонез и смешивается с сыром и чесноком. А чтобы вкус соуса получился незабываемо вкусным, приготовим майонез в домашних условиях. Для этого вам понадобится ручной блендер, немного ингредиентов и несколько минут свободного времени.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,95 г
Жиры 55,11 г
Углеводы 2,55 г
Калорийность 527 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 100 мл |
Молочные продукты
| Молоко коровье сухое | 1 ч. л. |
Овощи свежие
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 0,5 ч. л. |
Соусы
| Горчица | 2 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 20 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Молоко коровье сухое | 1 ч. л. | |
| Лимонный сок | 0,5 ч. л. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Горчица | 2 ч. л. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Подсолнечное масло | 100 мл | |
| Сыр твердый | 20 г | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Нужные ингридиенты.
Шаг 2
Вначале приготовим майонез. Для этого промываем под горячей проточной водой куриное яйцо, разбиваем в глубокую тарелку или миску и смешиваем с солью и черным молотым перцем.
Шаг 3
Затем добавляем горчицу, сухое молоко и сок лимона.
Шаг 4
Теперь вооружаемся ручным блендером и взбиваем все до однородного состояния.
Шаг 5
Не переставая перемешивать, медленно вливаем растительное масло. После чего вбиваем все до густой однородной массы. Это и будет нашим майонезом.
Шаг 6
На терке с маленькими отверстиями натираем сыр, а чеснок просто очищаем от шелухи.
Шаг 7
С помощью специальной чесночницы, выдавливаем чеснок в майонез и перемешиваем чайной ложкой.
Шаг 8
Добавляем сыр и вновь перемешиваем чайной ложкой. Все сырный соус готов.
Такой соус идеально дополняет блюда из птицы, а также запеченные овощи, например, картофель. Хотя можно выложить его на хлебные тосты, украсить веточкой укропа или петрушки и подавать на праздничный стол в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Такой соус идеально дополняет блюда из птицы, а также запеченные овощи, например, картофель. Хотя можно выложить его на хлебные тосты, украсить веточкой укропа или петрушки и подавать на праздничный стол в качестве закуски.
Приятного аппетита!