Густой хумус
| Порций | 10 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Еврейская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Хумус - полезное блюдо для вегетарианцев и просто следящих за здоровьем людей. Подавайте как холодную закуску или как соус, с питой или кукурузными чипсами.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,02 г
Жиры 21,02 г
Углеводы 44,1 г
Калорийность 412 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Нут | 430 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 6 ст. л. |
Овощи свежие
| Чеснок | 4 зуб. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 3 ст. л. | |
| Лимонный сок | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Кориандр молотый | 1 ч. л. | |
| Перец красный острый хлопьями | 2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 ч. л. | |
| Тахини | 4 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Нут | 430 г |
Промойте нут под холодной водой.
Шаг 2
| Тахини | 4 ст. л. | |
| Оливковое масло | 6 ст. л. | |
| Вода | 3 ст. л. | |
| Кориандр молотый | 1 ч. л. | |
| Перец красный острый хлопьями | 2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 ч. л. | |
| Лимонный сок | 2 ст. л. |
В кухонном комбайне измельчите нут, тахини, оливковое масло, воду , лимонный сок, красный перец, кориандр, перец.
Шаг 3
| Чеснок | 4 зуб. |
Не забудьте чеснок!
Шаг 4
Измельчайте до однородной консистенции, добавьте еще воды, если потребуется.
Шаг 5
Можно добавить ваши любимые приправы.
Приятного аппетита!