Хумус с бобами эдамаме
| Порций | 8 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Хумус с нутом и очищенными соевыми бобами эдамаме, богатыми белком и клетчаткой. Можно подавать с чипсами пита и свежими овощами.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,82 г
Жиры 15,67 г
Углеводы 55,03 г
Калорийность 422 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Нут | 430 мл | |
| Эдамаме | 450 мл |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 0,2 ст. |
Овощи свежие
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 1 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Кунжутная паста | 3 ст. л. | |
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. | |
| Тмин | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Эдамаме | 450 мл | |
| Нут | 430 мл | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Кунжутная паста | 3 ст. л. | |
| Лимонный сок | 1 шт. | |
| Тмин | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. |
Смешать в миске кухонного комбайна размороженные и подсушенные бобы эдамаме (очищенные), нут, чеснок, кунжутную пасту, лимонный сок, тмин, соль и черный перец. Взбить до однородной массы.
Шаг 2
| Оливковое масло | 0,2 ст. |
Не выключая комбайн, добавить через желоб оливковое масло и продолжать взбивать.
Шаг 3
Если хумус получится недостаточно кремовым, добавить немного воды (по 1 столовой ложке), пока не получите нужную консистенцию.
Шаг 4
Попробовать на вкус и при желании добавить еще немного приправ.
Шаг 5
Приятного аппетита!