Гуакамоле
| Порций | 5 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Очень простой рецепт гуакамоле. Авокадо, лук, чесной, кинза, сок лайма и специи. Взбейте все до однородной массы - и соус готов, можете подавать.
Для лучшего вкуса возьмите очень спелые авокадо.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,95 г
Жиры 12,12 г
Углеводы 8,54 г
Калорийность 137 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Лук репчатый | 0,5 гол. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Кинза (семена) | 60 г | |
| Перец кайенский (чили) молотый | 0,5 ч. л. | |
| Тмин | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Авокадо | 3 шт. | |
| Лайм | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Авокадо | 3 шт. |
Очистить авокадо от кожуры и нарезать.
Шаг 2
Положить авокадо в небольшую миску и раздавить вилкой или картофельным прессом. Пюре не должно быть однородным, пусть в нем будет немного комков.
Шаг 3
Мелко нарезать кинзу.
Шаг 4
Мелко нарезать лук и чеснок.
Шаг 5
| Лайм | 1 шт. | |
| Кинза (семена) | 60 г | |
| Лук репчатый | 0,5 гол. | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Тмин | 0,5 ч. л. | |
| Перец кайенский (чили) молотый | 0,5 ч. л. | |
| Соль | п/в |
Добавить сок лайма, кинзу, лук, чеснок, тмин, кайенский перец и соль.
Шаг 6
Взбить до нужной вам консистенции.
Шаг 7
Подавать с кукурузными чипсами. Приятного аппетита!