Окрошка
| Порция | 1 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Лёгкая окрошка без картошки! Это очень важно для тех, кто соблюдает ПП! По желанию можно заменить квас на айран или кефир. Горчица придаёт пикантности блюду.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,76 г
Жиры 7,22 г
Углеводы 2,84 г
Калорийность 98 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 1 стеб. |
Мясо
| Колбаса вареная | 50 г |
Овощи свежие
| Лук зеленый | 3 стеб. | |
| Огурец | 0,5 шт. | |
| Редис красный | 3 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Квас хлебный | 500 мл |
Соусы
| Горчица | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Огурец | 0,5 шт. | |
| Горчица | 1 ч. л. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Укроп | 1 стеб. | |
| Лук зеленый | 3 стеб. | |
| Колбаса вареная | 50 г | |
| Квас хлебный | 500 мл | |
| Редис красный | 3 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Отпаривание яйцо до готовности.
Нарезаем лук и укроп.
Шаг 2
Редиску нарезаем кубиками.
Шаг 3
Колбасу также нарезаем кубиками. (Тут 2 кружочка колбасы)
Шаг 4
Нарезаем огурец
Шаг 5
Яйцо нарезаем кубиками и чтоб оно не крошилось смочите нож холодной водой
Шаг 6
Выкладываем все ингредиенты в миску, добавляем соль, перец и горчицу. Заливаем квасом.
Приятного аппетита!