Окрошка на газированной воде с майонезом
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Что может быть лучше в жаркий летний день, чем окрошка? Хороша она с домашним, кислым квасом, молочной сывороткой, кефиром. Сегодня я приготовила её на минеральной, газированной воде. Пузырьки углекислоты придают небольшую кислинку, но если блюдо вам покажется не достаточно кислым, добавьте щепотку лимонной кислоты или несколько чайных ложек лимонного сока. Отличительной особенностью данной окрошки является присутствие в ней майонеза. Он добавляет немного жира, что делает блюдо более сытным.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
|
Картофель | 4 шт. |
|
Лук зеленый | 20 г |
|
Огурец | 3 шт. |
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления окрошки на газированной воде с майонезом потребуются следующие ингредиенты:картофель, яйца, огурцы, лук зеленый, колбаса вареная, петрушка,укроп, майонез, газированная вода, соль и перец черный молотый, сметана.
Шаг 2
Картофель сварить в кожуре. Охладить, очистить и мелко нарезать.
Шаг 3
Яйца сварить вкрутую. Для этого выложить их в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Варить 10 минут и выключить. После горячую воду слить, яйца залить холодной водой и охладить таким образом. Очистить и мелко нарезать.
Шаг 4
Вареную колбасу хорошего качества мелко нарезать кубиком.
Шаг 5
Огурцы помыть, очистить и мелко нарезать.
Шаг 6
Зеленый лук помыть и мелко нарезать.
Шаг 7
Укроп и петрушку помыть и мелко порезать.
Шаг 8
Нарезанные картофель, яйца, колбасу, лук зеленый, петрушку, укроп, огурцы сложить в кастрюлю.
Шаг 9
Налить в кастрюлю газированную воду. Густоту окрошки регулируйте по вкусу.
Шаг 10
Добавить в окрошку майонез.
Шаг 11
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Поперчить и посолить суп по вкусу, перемешать.
Шаг 12
Окрошка на газированной воде с майонезом готова. Вкусное, освежающее, летнее блюдо. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!