Сливочный чили с индейкой
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Чили с фаршем индейки, фасолью, зеленым перцем чили, сыром, сметаной и специями.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,33 г
Жиры 5,81 г
Углеводы 5,7 г
Калорийность 106 ккал
Вам нужно
Бульоны
| Куриный бульон | 410 мл |
Временная папка
| Перец чили зеленый (консервированный) | 110 мл |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 30 г |
Молочные продукты
| Сметана | 230 мл |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Птица
| Фарш из индейки | 500 г |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Фасоль консервированная | 400 г |
Соусы
| Соус Табаско | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Базилик сушеный | 1 ч. л. | |
| Перец кайенский (чили) молотый | 0,5 ч. л. | |
| Перец красный острый молотый | 1 ст. л. | |
| Перец красный острый хлопьями | 1 ч. л. | |
| Тмин | 2 ч. л. |
Сыры
| Монтерей Джек | 3 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Фарш из индейки | 500 г |
Обжарить фарш в большой кастрюле на плите.
Шаг 2
| Сливочное масло | 30 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Выложить фарш из кастрюли, затем растопить в ней масло и обжарить лук (около 5 минут).
Шаг 3
| Чеснок | 2 зуб. |
Добавить измельченный чеснок и обжаривать еще около минуты.
Шаг 4
Вернуть фарш в кастрюлю.
Шаг 5
| Фасоль консервированная | 400 г | |
| Куриный бульон | 410 мл | |
| Перец чили зеленый (консервированный) | 110 мл | |
| Тмин | 2 ч. л. | |
| Базилик сушеный | 1 ч. л. | |
| Перец кайенский (чили) молотый | 0,5 ч. л. | |
| Перец красный острый хлопьями | 1 ч. л. | |
| Перец красный острый молотый | 1 ст. л. |
Добавить фасоль, бульон, нарезанный перец чили, тмин, базилик, кайенский перец, хлопья красного перца и порошок чили.
Шаг 6
Варить около 1 часа, периодически помешивая.
Шаг 7
| Монтерей Джек | 3 г | |
| Сметана | 230 мл |
Добавить тертый сыр (Монтерей Джек или другой, на ваш вкус) и сметану и варить, пока сыр не расплавится.
Шаг 8
| Соус Табаско | п/в |
Подавать с вашим любимым острым соусом и чипсами.