Оранжевые щи в мультиварке
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Мультиварка |
Красивые и ароматные оранжевые щи или как их еще называют "щи из квашеной капусты". Приготовление этого блюда не займет у вас много времени и сил. Можно использовать любую часть курицы, а так же заменить на свинину или говядину на кости.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,17 г
Жиры 0,52 г
Углеводы 12,28 г
Калорийность 69 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Картофель | 4 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Птица
| Куриные крылышки | 10 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Капуста квашеная | 450 г |
Специи, пряности, добавки
| Лавровый лист сушеный | 2 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Морковь | 1 шт. | |
| Лавровый лист сушеный | 2 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Картофель | 4 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Капуста квашеная | 450 г | |
| Соль | п/в | |
| Куриные крылышки | 10 шт. |
Готовим бульон. Для этого моем куриные крылышки, заливаем холодной водой и ставим режим "суп". Первый бульон не сливаем.Не забывайте снимать пенку.
Шаг 2
Нарезаем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем немного подсолнечного масла и пассируем. (У меня была замороженная морковь, поэтому пару минут я размораживала морковь, а затем добавила лук)
Шаг 3
К моркови и луку добавляем квашеную капусту. Советую ее разрезать, т.к. она всегда очень длинная. Пассируем 3-4 минуты.
Шаг 4
Когда бульон проварится 30 минут, нарезаем картофель соломкой. Добавляем его к курочке.
Шаг 5
Через 10 минут добавляем овощи и варим 30 минут.
Шаг 6
Затем добавляем лавровый лист и варим еще 10 минут. По прошествии этого времени, достаем лавровый лист, он нам больше не нужен. Добавляем соль, перец. Выключаем мультиварку и даем постоять 20 минут. Можно в режиме "подогрев".
Шаг 7
Добавляем зелень петрушки по вкусу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!