TatianaGrakova

среда, 18.09

Суп с фрикадельками

Name: Суп с фрикадельками
Prep time: 18 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Лук репчатый; Чеснок; Говяжий фарш; Сухари панировочные; Яйцо куриное; Соль; Перец черный молотый; Морковь; Помидоры (томат); Подсолнечное масло; Помидоры (томат); Томатная паста; Сахар-песок; Укроп; Петрушка; Картофель; Перец черный горошком; Лавровый лист сушеный

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Мультиварка

Приятного аппетита!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,79 г

Жиры 2,65 г

Углеводы 10,82 г

Калорийность 76 ккал

и 1 нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мясо

Говяжий фарш

200 г

Овощи свежие

	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	1 шт.
	Помидоры (томат)	4 шт.
	Помидоры (томат)	200 г
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ч. л.
	Соль	п/в

Соусы

Томатная паста

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	п/в
	Перец черный горошком	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

3 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	0,5 зуб.

Нарезаем лук и чеснок мелкими кубиками. Пассируем лук и чеснок на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.

Шаг 2

	Говяжий фарш	200 г
	Сухари панировочные	3 ст. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Перемешиваем говяжий фарш, панировочные сухари, яйцо, пассированные лук и чеснок, соль и перец в большой миске. Формируем фрикадельки диаметром около 3 см.

Шаг 3

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	0,5 зуб.
	Морковь	1 шт.
	Помидоры (томат)	4 шт.

Для приготовления соуса кубиками режим луковицу, половинку зубчика чеснока, морковь и помидоры.

Шаг 4

	Подсолнечное масло	п/в
	Помидоры (томат)	200 г
	Томатная паста	1 ст. л.
	Сахар-песок	2 ч. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Пассируем нарезанные овощи на растительном масле. Добавляем протертые помидоры и приправляем сахаром, солью и перцем. Готовим на медленном огне около 15 минут.

Шаг 5

	Укроп	п/в
	Петрушка	п/в

К томатному соусу добавляем фрикадельки и нарезанные травы и кипятим еще 10 минут под закрытой крышкой до полной готовности фрикаделек.

Шаг 6

	Картофель	3 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный горошком	п/в
	Лавровый лист сушеный	п/в

Когда фрикадельки готовы переносим их в чашу для мультиварке. Добавляем нарезанный картофель. Заливаем всё водой, солим, перчим и добавляем лавровый лист. Ставим режим “Суп” на 1 час.