Сырный суп с грибами и колбасой
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Говорят, что этот суп изобретение Аллы Пугачевой. Не знаю, насколько это правда, но суп легкий, простой, сытный и вкусный. Грибы можете брать любые. У меня консервированные шампиньоны. Хорош он еще и тем, что готовится быстро. 40-45 минут и можно накормить семью из четырех-пяти человек нежным, бархатистым супом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Мясо
|
Колбаса сырокопченая Сервелат | 150 г |
Овощи свежие
|
Картофель | 300 г |
|
Лук репчатый | 50 г |
|
Морковь | 50 г |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления сырного супа с грибами и колбасой возьмите следующие продукты:картофель, морковь, лук репчатый, шампиньоны, чеснок, копченую колбасу, сыр плавленый, подсолнечное масло, лавровый лист, соль и воду.
Шаг 2
Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту.
Шаг 3
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
Шаг 4
Лук очистите, помойте и мелко нарежьте, добавьте к моркови.
Шаг 5
Налейте в сковороду подсолнечное масло и слегка припустите морковь с луком. Периодически перемешивайте овощи.
Шаг 6
Добавьте морковь с луком в кастрюлю и продолжайте варить суп.
Шаг 7
Добавьте в кастрюлю шампиньоны. У меня они стерилизованные из банки. Если у вас сырые грибы, то предварительно их нарежьте.
Шаг 8
|
Соль | п/в |
|
Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
Посолите по вкусу и добавьте лавровый лист.
Шаг 9
|
Колбаса сырокопченая Сервелат | 150 г |
Копченую колбасу нарежьте произвольно. У меня сервелат.
Шаг 10
Добавьте нарезанную колбасу в суп, когда овощи будут готовы.
Шаг 11
Добавьте плавленый мягкий сыр из баночки в кастрюлю.
Шаг 12
Варите суп до полного растворения сыра. На это потребуется 5-6 минут. В готовый суп добавьте измельченный чеснок.
Шаг 13
Сырный суп с грибами и колбасой готов.
Шаг 14
Нежный, бархатистый, сытный и вкусный суп подавайте на обед. Приятного аппетита!