TatianaGrakova

понедельник, 20.21

Борщ в мультиварке

Name: Борщ в мультиварке
Prep time: 24 min
Cook time: 2 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Свинина; Лук репчатый; Морковь; Свекла; Перец болгарский; Картофель; Капуста белокочанная; Подсолнечное масло; Томатная паста; Сахар-песок; Столовый уксус; Соль; Перец черный горошком; Лавровый лист сушеный; Вода; Укроп; Чеснок

Порций	6
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Мультиварка

Приятного аппетита.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,54 г

Жиры 1,36 г

Углеводы 11,92 г

Калорийность 72 ккал

и 2 нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мясо

Свинина

250 г

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	150 г
	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Свекла	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

п/в

Соусы

Томатная паста

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	п/в
	Перец черный горошком	п/в
	Столовый уксус	1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Свинина

250 г

Мясо промываем, нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 2

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Свекла	2 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Картофель	3 шт.
	Капуста белокочанная	150 г

Нарезаем мелко луковицу. Морковку и свеклу натираем на крупной терке. Перец нарезаем полосками. Картошку нарезаем брусочками, капусту шинкуем тонко.

Шаг 3

Подсолнечное масло

п/в

Включаем мультиварку в режим “выпечка”, добавляем масло и обжариваем лук около 5-7 минут. Затем добавляем морковку, свеклу и сладкий перец, жарим еще около 5 минут. Затем добавляем нарезанное кусочками мясо. Жарим, периодически помешивая, около 15 минут.

Шаг 4

	Томатная паста	2 ст. л.
	Сахар-песок	1 ч. л.
	Столовый уксус	1 ст. л.

Томатную пасту разводим половиной стакана воды, вливаем к мясу с овощами, добавляем сахар и уксус. Накрываем крышкой и ставим режим “тушение” на 10-15 минут.

Шаг 5

Отключаем режим, открываем крышку и добавляем нашинкованную мелко капусту и картошку.

Шаг 6

	Соль	п/в
	Перец черный горошком	п/в
	Лавровый лист сушеный	п/в
	Вода	п/в

Вливаем воды до верхней отметки, хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец горошком и лавровый лист. Закрываем крышку и ставим режим “тушение” на 45 минут.

Шаг 7

	Укроп	п/в
	Чеснок	3 зуб.

Когда суп готов, отключаем режим, открываем крышку, добавляем мелко нарезанный укроп, чеснок. Даём настояться около 10 минут в режиме “подогрев”.