Суп с куриными крылышками и вермишелью
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Готовим легкий и вкусный суп с куриными крылышками и вермишелью! Такой супчик на обед - самое милое дело, особенно он полезен после поездок или праздничных застолий. Нейтральный, необременительный для желудка, легкий и питательный одновременно. Подходит и детям, и взрослым. А те, кто любит поострее - добавьте в готовый суп ложку готовой горчицы или красный жгучий перец.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Петрушка | 5 г |
| Вермишель | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Картофель | 60 г | |
| Лук репчатый | 40 г | |
| Морковь | 80 г | |
| Перец болгарский | 20 г |
| Куриные крылышки | 400 г |
| Вода | 500 мл | |
| Вода | 1 л |
| Лавровый лист сушеный | 0,2 г |
Для приготовления куриного супа возьмите вермишель, картофель, морковь, лук, куриные крылышки, подсолнечное масло, зелень и красный сладкий перец, соль, лавровый лист.
| Куриные крылышки | 400 г |
Куриные крылышки разрежьте по фалангам.
| Вода | 500 мл |
Залейте крылышки вровень водой и доведите до кипения.
Минут 5-7 покипятите и слейте первый бульон.
Кастрюлю и крылышки промойте чистой водой.
| Вода | 1 л |
Залейте крылья чистой водой и поставьте на огонь.
Очистите овощи.
| Морковь | 80 г |
Морковь нарежьте соломкой.
| Лук репчатый | 40 г |
Мелко нарежьте лук.
| Подсолнечное масло | 40 г |
На подсолнечном масле обжарьте до прозрачности лук.
Добавьте подготовленную морковь, слегка обжарьте, чтобы ушел “землистый” аромат, присущий этому корнеплоду при варке. Потом добавьте пару ложек бульона и потушите до готовности.
| Картофель | 60 г |
Картофель нарежьте кубиком среднего размера.
В куриный бульон для аромата можете добавить стебли зелени, лук.
Когда закипит, положите картофель.
| Вермишель | 30 г |
Когда картофель будет готов, в суп введите горсть мелкой вермишели.
Заправьте суп подготовленной овощной зажаркой.
| Перец болгарский | 20 г |
Красный перец нарежьте мелким кубиком. Довольно часто добавление перца в блюда не приветствуется, поэтому для таких случаев используйте свежий перец прямо в тарелки как украшение и дополнительную вкусовую единицу. Если же перец употребляется в семье, то его можно добавить в обжарку или прямо в суп.
| Петрушка | 5 г | |
| Лавровый лист сушеный | 0,2 г |
Добавьте в суп зелень и лавровый лист. Прогрейте еще минут 5 под крышкой.
Куриный суп с крылышками и вермишелью готов! Яркий, ароматный, аппетитный! Приятного обеда!