Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - отличная альтернатива щам, борщам и солянкам. В морозный полдень закусить таким супчиком никто не откажется! На свое усмотрение можете делать его более острым или мягким, кислым или сладким за счет приправ и томатной заправки.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Петрушка | 3 г | |
| Укроп | 3 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Копченые колбаски (охотничьи) | 180 г |
| Картофель | 100 г | |
| Лук репчатый | 30 г | |
| Морковь | 50 г | |
| Перец болгарский оранжевый | 30 г |
| Вода | 1 л |
| Фасоль консервированная | 250 г |
| Мускатный орех тертый | 1 г | |
| Тимьян сушеный | 1 г |
Возьмите охотничьи колбаски, фасоль в томате (помните рецептик https://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=1249578?), картофель, морковь, лук, сладкий перец, масло для жарки, тимьян, мускатный орех.
| Картофель | 100 г |
Картофель почистите от кожуры.
Нарежьте картофель крупным кубиком.
| Вода | 1 л |
Залейте картофель водой и поставьте вариться до готовности.
| Лук репчатый | 30 г |
Займитесь основой супа. Мелко нарежьте лук.
| Подсолнечное масло | 50 г |
На разогретом масле обжарьте лук.
Очистите от кожуры морковь.
| Морковь | 50 г |
Нарежьте морковь тонкой соломкой.
Добавьте морковь к луку и слегка обжарьте.
| Перец болгарский оранжевый | 30 г |
Порежьте дольками половинку сладкого перца.
Перец тоже положите на сковороду и продолжите обжарку-тушение.
| Копченые колбаски (охотничьи) | 180 г |
Охотничьи колбаски нарежьте наискось.
Добавьте колбаски в сковороду, немного обжарьте.
| Фасоль консервированная | 250 г |
Завершите суповую заправку добавлением фасоли в томатной заливке. Потушите все вместе.
Заправьте суп. Доведите до кипения.
| Петрушка | 3 г | |
| Укроп | 3 г |
Положите соленую зелень петрушки и укропа.
| Тимьян сушеный | 1 г |
Добавьте щепотку тимьяна.
| Мускатный орех тертый | 1 г |
Заправьте молотым мускатным орехом.
Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками готов!
Подавайте томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками на обед со сметаной и свежей зеленью.