Картофельный суп со сметаной и розмарином
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп-пюре из картофеля с куриным бульоном, сметаной и свежим розмарином.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,82 г
Жиры 0,89 г
Углеводы 10,94 г
Калорийность 58 ккал
Вам нужно
Бульоны
| Куриный бульон | 3,5 ст. |
Зелень и листовые овощи
| Розмарин | 1 ст. л. | |
| Розмарин | п/в |
Молочные продукты
| Молоко коровье | п/в | |
| Сметана | 140 мл |
Овощи свежие
| Картофель | 4 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 4 шт. | |
| Куриный бульон | 3,5 ст. |
Помыть картофель, очистить и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю и залить бульоном.
Шаг 2
Варить на среднем огне, пока не размягчится (10-20 минут, проверить готовность вилкой).
Шаг 3
Не снимая картофель с огня, размять картофельным прессом.
Шаг 4
| Розмарин | 1 ст. л. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Сметана | 140 мл |
Добавить нарезанный розмарин, перец, соль и сметану, тщательно перемешать.
Шаг 5
Попробовать на вкус, при желании добавить специй.
Шаг 6
| Молоко коровье | п/в |
Если суп на ваш вкус слишком густой, можно добавить немного молока и оставить на огне, чтобы прогрелся.
Шаг 7
| Розмарин | п/в |
Подавать, украсив веточками розмарина.