inna201087

пятница, 16.18

Хочу еще

Name: Хочу еще
Prep time: 24 min
Cook time: 2 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Курица; Лук репчатый; Морковь; Картофель; Перец болгарский; Помидоры (томат); Рис длиннозерный; Соль; Перец черный молотый; Чеснок; Укроп; Лук зеленый; Сметана

Порций	8
Время	2 часа
Кухня	Украинская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Многочисленные супы с рисом помогут разнообразить привычное домашнее меню. Большинство таких блюд разрешается пробовать даже самым маленьким членам семьи — детям старше 1 года. Для приготовления супа подойдут любые сорта крупы.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,92 г

Жиры 1,23 г

Углеводы 18,36 г

Калорийность 98 ккал

нравится

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

30 г

Крупы

Рис длиннозерный

400 г

Молочные продукты

Сметана

20 г

Овощи свежие

	Картофель	300 г
	Лук зеленый	30 г
	Лук репчатый	400 г
	Морковь	350 г
	Перец болгарский	300 г
	Помидоры (томат)	600 г
	Чеснок	10 г

Птица

Курица

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

50 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Курица

300 г

Мясо избавляется от жира, нарезается небольшими кусочками и отправляется вариться. Обязательно снимать с поверхности жидкости пенку. Я бросаю мясо в кипящую воду, чтоб бульон оставался прозрачным.

Шаг 2

	Лук репчатый	100 г
	Морковь	50 г

Как только бульон с мясом закипит, туда надо отправить лук, нарезанный соломкою и морковь.

Шаг 3

Картофель

300 г

Картофель нарежьте небольшими по размеру кубиками и отправьте вслед за луком и морковкой.

Шаг 4

	Лук репчатый	100 г
	Морковь	100 г
	Перец болгарский	100 г

Пока вариться картофель чистим лук, морковку и салатный перец для зажаривания.

Шаг 5

	Лук репчатый	100 г
	Морковь	100 г
	Перец болгарский	100 г

Лук и перец режем соломкой, а морковку трем на среднюю терку. Начинаем обжаривать на растительном масле.

Шаг 6

Помидоры (томат)

300 г

Пока жарятся овощи делаем свежевыжатый помидорный сок.

Шаг 7

	Лук репчатый	100 г
	Морковь	100 г
	Перец болгарский	100 г
	Помидоры (томат)	300 г

В конце зажаривания выливаем в сковородку свежевыжатый помидорный сок и пару минут тушим.

Шаг 8

Рис длиннозерный

200 г

Берем рис, моем до прозрачной воды и отправляем к картофелю.

Шаг 9

	Соль	50 г
	Перец черный молотый	50 г

Солим, перчим бульон.

Шаг 10

	Чеснок	10 г
	Укроп	30 г
	Лук зеленый	30 г

Отправляем в суп зажарку, зелень и чеснок. Сразу выключаем.

Шаг 11

Рис длиннозерный

200 г

Вот такой получается вкусный и полезный суп.

Шаг 12

Сметана

20 г

При подаче ложим ложку сметаны и наслаждаемся прекрасный вкусом!