Суп с мясными фрикадельками и чечевицей
| Порций | 6 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Приготовьте на обед сытный и полезный суп с мясными фрикадельками и чечевицей. Красная чечевица варится быстро, фрикадельки тоже, поэтому времени затратите совсем не много. И ароматный, густой, дымящийся супец уже на столе!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Чечевица красная | 50 г |
| Петрушка | 5 г | |
| Укроп | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Говяжий фарш | 250 г | |
| Свиной фарш | 100 г |
| Картофель | 120 г | |
| Лук репчатый | 20 г | |
| Морковь | 30 г |
| Соль | 18 г |
| Лавровый лист сушеный | 2 шт. | |
| Перец черный молотый | 0,5 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Возьмите для приготовления супа с мясными фрикадельками и чечевицей следующие продукты: мясной фарш, картошку, лук, морковь, красную чечевицу, масло для зажарки, яйцо, соль, четный переци зелень.
Овощи помойте и очистите от шкурки.
| Картофель | 120 г |
Картофель нарежьте кубиком и положите в горячую воду. Добавьте стебли зелени. Варите до полуготовности картофеля.
| Подсолнечное масло | 40 г | |
| Лук репчатый | 20 г |
На подсолнечном масле немного обжарьте нарезанный мелким кубиком репчатый лук.
| Морковь | 30 г |
Добавьте нарезанную мелкими кусочками морковь.
| Говяжий фарш | 250 г | |
| Свиной фарш | 100 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
К мясному фаршу добавьте яйцо.
| Перец черный молотый | 0,5 г |
Поперчите черным перцем из мельнички.
| Соль | 8 г |
Посолите.
Сформуйте фрикадельки размером на свой вкус.
| Соль | 10 г | |
| Чечевица красная | 50 г |
Из бульона выньте стебли зелени. Посолите. Добавьте треть стакана красной чечевицы. Она варится минут 10-15.
| Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
В суп положите лавровый лист, заправьте зажаркой из лука и моркови.
Положите сформированные фрикадельки. Варите до готовности мясных фрикаделек - готовые они всплывут.
| Петрушка | 5 г | |
| Укроп | 5 г |
Заправьте суп нарезанной мелко зеленью петрушки и укропа.
Суп с мясными фрикадельками и чечевицей готов! Подавайте его со свежей зеленью.
Приятного аппетита!