Лёгкий овощной суп а-ля борщ
| Порций | 8 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Делается очень легко из ингредиентов, которые всегда под рукой. По вкусу не отличить от борща. Очень вкусно со сметаной
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,88 г
Жиры 0,08 г
Углеводы 6,34 г
Калорийность 28 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Овощи свежие
| Картофель | 3 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 3 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Свекла | 3 шт. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2,5 л |
Специи, пряности, добавки
| Бульонный кубик | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Вода | 2,5 л | |
| Бульонный кубик | 2 шт. |
Растворяем бульонный кубик в горячей воде
Шаг 2
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 3 шт. | |
| Подсолнечное масло | п/в |
Обжариваем на сковородке с подсолнечным маслом среднюю луковицу и 3 средних морковки
Шаг 3
| Свекла | 3 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Добавляем в зажарку свеклу (у меня 3 маленьких штуки) и 2 крупных помидора. Томим под крышкой
Шаг 4
| Картофель | 3 шт. |
Добавляем в бульон картофель (3 больших или средних штуки). Варим до полуготовности картофеля
Шаг 5
Из сковороды перекладываем зажарку в кастрюлю. Варим суп до готовности картофеля. Приятного аппетита!