Крем-суп у хлібному горщику
| Порция | 1 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп в хлібному “горщику” не часто побачиш в меню ресторана. А даремно! Адже рецепт чеського супу “Полівка” дуже простий. Спробуйте приготувати суп у хлібі “Полівка” в домашніх умовах. Рідні будуть у захваті!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,38 г
Жиры 1,44 г
Углеводы 6,36 г
Калорийность 78 ккал
Вам нужно
Алкоголь
| Вино белое сухое (столовое) | 600 г |
Грибы
| Шампиньон кремини | 250 г |
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 100 г | |
| Укроп зонтичный | 50 г |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 20 г |
Молочные продукты
| Сливки | 200 г |
Овощи свежие
| Картофель | 100 г | |
| Лук репчатый | 70 г | |
| Морковь | 70 г | |
| Чеснок | 20 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 20 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Хлеб ржаной | 20 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Шампиньон кремини | 250 г | |
| Картофель | 100 г | |
| Лук репчатый | 70 г | |
| Морковь | 70 г | |
| Укроп зонтичный | 50 г | |
| Укроп | 100 г | |
| Сливки | 200 г | |
| Вода | 20 г | |
| Вино белое сухое (столовое) | 600 г | |
| Хлеб ржаной | 20 г | |
| Чеснок | 20 г | |
| Сливочное масло | 20 г |
Цибулю, моркву і гриби обсмажити на олії. Влити вино і випарувати його наполовину. Потім потрібно додати воду і картоплю. Коли страва буде готова, збити блендером, посолити і поперчити. Вилити вершки і залишити ще на 10 хвилин. З хліба зрізати вершечок, вийняти м’якуш і запекти в духовці до утворення скоринки. Залити крем-суп у попередньо натертий часником хліб.пеції за смаком