Простой супчик с куриными фрикадельками
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Хочу поделиться с вами рецептом простого супа с куриными фрикадельками, очень вкусного и быстрого в приготовлении.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,19 г
Жиры 2,23 г
Углеводы 6,33 г
Калорийность 57 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Горошек зеленый замороженый | 100 г |
Бульоны
| Куриный бульон | 1,5 л |
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 10 г |
Крупы
| Манная крупа | 3 ст. л. |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 40 г |
Овощи свежие
| Картофель | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Птица
| Куриный фарш | 300 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Мускатный орех тертый | п/в | |
| Паприка молотая | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 2 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Сливочное масло | 40 г | |
| Горошек зеленый замороженый | 100 г | |
| Куриный бульон | 1,5 л | |
| Куриный фарш | 300 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Манная крупа | 3 ст. л. | |
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Мускатный орех тертый | п/в | |
| Паприка молотая | п/в | |
| Укроп | 10 г |
Подготавливаем ингредиенты
Шаг 2
Лук мелко нарежьте. В кастрюле (где будет вариться суп) растопите кусочек сливочного масла и обжарьте половину нарезанного лука до золотистого цвета. Когда лук поджариться залейте его куриным бульоном.
Шаг 3
Морковь нарежьте полукольцами и добавьте в бульон. Туда же добавьте лавровый лист и любимые специи по желанию.
Шаг 4
Картофель нарежьте кубиками и добавьте в бульон.
Шаг 5
Пока овощи варятся, займемся фрикадельками. В куриный фарш добавьте оставшуюся половину лука, выдавите зубчик чеснока. Добавьте немного мускатного ореха, соль, перец, паприку, и мелко нарубленный укроп. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Всыпьте 2-3 столовых ложки манки и скатайте небольшие шарики мокрыми руками
Шаг 7
Когда овощи практически готовы, солим, перчим суп, закидываем фрикадельки. Когда готовые фрикадельки начнут сплывать на поверхность мы добавляем зеленый горошек, варим 5 минут и выключаем.
Шаг 8
Подаем суп с куриными фрикадельками со свежим хлебом. Приятного вам аппетита, уюта и тепла!