Куриный суп с булгуром
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Приготовьте простой и сытный куриный суп с булгуром! такой супчик можно подать на обед. Для разнообразия рациона питания такой суп как енльзя кстати. Булгур постепенно входит в кулинарную культуру многих народов. Поэтому, если он прижился у вас в семье, этот рецептик вам пригодится. Готовим?
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Булгур | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Картофель | 60 г | |
| Лук зеленый | 20 г | |
| Морковь | 30 г | |
| Перец болгарский | 80 г | |
| Помидоры (томат) | 50 г |
| Куриные крылышки | 250 г |
| Вода | 800 мл |
Возьмите продукты по списку: булгур, картофель, морковь, сладкий перец, курицу, зеленый лук и масло. Можете взять любые подходящие пряности.
| Куриные крылышки | 250 г |
Курицу разрубите на куски.
| Вода | 800 мл |
Поставьте вариться в воде. Если курица фабричная, то первый бульон лучше слить, курицу и кастрюлю промыть и снова залить чистой водой, поставить на огонь, добавить все, что вы привыкли добавлять в бульон: лук, морковь, стебли зелени. Потом это все нужно будет удалить.
| Морковь | 30 г |
Приготовьте суповую заправку. Натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой кусок морковки.
| Лук зеленый | 20 г |
Порежьте отбеленную часть зеленого лука.
| Подсолнечное масло | 30 г |
Разогрейте масло и слегка обжарьте овощи.
Мелким кубиком нарежьте сладкий
| Перец болгарский | 80 г |
Мелким кубиком нарежьте сладкий перец и добавьте на сковороду.
| Картофель | 60 г |
Кубиком порежьте картошку.
Введите в суп картофель, готовьте минут 10.
| Помидоры (томат) | 50 г |
В зажарку добавьте нарезанный мелко свежий помидор.
Из супа удалите коренья и стебли зелени.
Введите заправку.
| Булгур | 30 г |
И следом отправьте булгур. Варите при медленном кипении до готовности булгура. Крупу промывать не нужно.
Суп получается ярким и аппетитным!
Куриный суп с булгуром готов! Подавайте его со сметаной. Приятного обеда!