Zoya7

суббота, 05.49

Суп с молодой капустой и зеленым горошком

Name: Суп с молодой капустой и зеленым горошком
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Картофель; Вода; Куриный фарш; Лук репчатый; Подсолнечное масло; Горох зеленый; Капуста белокочанная; Соль; Укроп

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Предлагаю сегодня рецепт легкого, весеннего супа из зеленого горошка и молодой капусты с фрикадельками. Суп сытный, ароматный, полезный и очень вкусный. Подойдет для диетического и детского питания. Готовится просто и относительно быстро. Зеленый горошек можно взять как свежий, так и мороженый.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,54 г

Жиры 2,42 г

Углеводы 2,89 г

Калорийность 47 ккал

и 21 нравится

83 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Горох зеленый

100 г

Зелень и листовые овощи

Укроп

10 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

20 мл

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	150 г
	Картофель	100 г
	Лук репчатый	110 г

Птица

Куриный фарш

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

1 л

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления супа с капустой и горошком потребуется:вода, фарш мясной, капуста, лук репчатый, картофель, подсолнечное масло, соль, укроп.

Шаг 2

Картофель

100 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю.

Шаг 3

Вода

1 л

Залейте картофель водой и поставьте на плиту.

Шаг 4

	Куриный фарш	300 г
	Лук репчатый	50 г

Куриный фарш соедините с луком, который нужно измельчить любым способом. Посолите по вкусу. Влажными руками сформируйте из этого фарша небольшие шарики - фрикадельки.

Шаг 5

Выложите фрикадельки в кипящую воду с картофелем.

Шаг 6

Лук репчатый

60 г

Одну луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 7

Подсолнечное масло

20 мл

Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.

Шаг 8

Горох зеленый

100 г

Добавьте в кастрюлю свежий или мороженый зеленый горошек и жареный лук.

Шаг 9

Капуста белокочанная

150 г

Молодую белокочанную капусту нарежьте соломкой.

Шаг 10

Соль

п/в

Когда все ингредиенты в супе будут готовы, выложите в кастрюлю нарезанную капусту. Суп посолите по вкусу и варите еще 7-8 минут.

Шаг 11

Укроп

10 г

Укроп или петрушку помойте, мелко нарежьте и добавьте в готовый суп.

Шаг 12

Полезный, ароматный и очень вкусный суп готов.

Шаг 13

Суп с зеленым горошком и молодой капустой подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!