Ахудзрца
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Абхазская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,5 г
Жиры 1,99 г
Углеводы 8,44 г
Калорийность 62 ккал
Вам нужно
Крупы
| Пшено | 100 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 600 мл |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | п/в | |
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 500 мл |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Соль | п/в | |
| Вода | 500 мл | |
| Пшено | 100 г | |
| Молоко коровье | 600 мл | |
| Сахар-песок | п/в |
Переберите пшено, промойте, раз пять или шесть, перетирая рукой, так как частенько в магазинах продают очень загрязненную крупу. Залейте холодной водой и оставьте на час - полтора, чтобы пшено разбухло. Затем окидываем крупу на сито и засыпаем в кипящую воду. Солить воду (как многие привыкли делать) не нужно! Варим до полной готовности(не забывайте периодически снимать пену). В сваренную крупу вливаем подогретое молоко и добавляем по своему вкусу сахар и соль. Хорошенько все перемешиваем и даем нашему супу еще повариться минут пять - семь. Выключив огонь, накрываем суп и даем настояться.
Если хотите, то можете добавить в суп сливочного масла.
Если хотите, то можете добавить в суп сливочного масла.