Окрошка
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Очень вкусное и полезное блюдо. В летнюю жару будет особенно уместно..
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,95 г
Жиры 6,29 г
Углеводы 5,97 г
Калорийность 104 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | 50 г | |
| Петрушка | 50 г | |
| Укроп | 50 г |
Молочные продукты
| Сметана 20% | 50 г |
Мясо
| Сосиски молочные | 250 г |
Овощи свежие
| Картофель | 350 г | |
| Лук зеленый | 50 г | |
| Огурец | 250 г | |
| Редис красный | 250 г |
Соки, воды, напитки
| Квас хлебный | 1500 мл |
Соусы
| Горчица | 50 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сосиски молочные | 250 г |
Варим сосиски. Мелко режем, остужаем..
Шаг 2
| Картофель | 350 г |
Варим в подсоленной воде картофель. Измельчаем яйцерезкой
Шаг 3
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Варёные яйца в яйцерезку..
Шаг 4
| Огурец | 250 г | |
| Редис красный | 250 г |
Редис и огурец измельчаем на крупной тёрке.
Шаг 5
| Укроп | 50 г | |
| Лук зеленый | 50 г | |
| Петрушка | 50 г | |
| Кинза (кориандр) | 50 г |
Измельчаем зелень, добавляем к овощам..
Шаг 6
| Горчица | 50 г | |
| Сметана 20% | 50 г | |
| Квас хлебный | 1500 мл |
Смешиваем все ингредиенты. По вкусу (порционно) добавляем сметану и горчицу. Доливаем квас до любимой консистенции)
Шаг 7
Приятного аппетита))