Куриный суп с цукини
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Предлагаю еще один вариант легкого куриного супа с цукини. На этот раз в качестве добавки возьмем булгур. Супчик получается не только легким и вкусным, но и довольно полезным. Его с успехом можно приготовить на обед и подавать как детям, так и взрослым.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Булгур | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Картофель | 100 г | |
| Лук репчатый | 60 г | |
| Морковь | 30 г | |
| Цуккини | 100 г |
| Куриная голень | 300 г |
Возьмите следующий набор продуктов: куриные ножки, цукини, морковь, картофель, булгур, подсолнечное масло, корень сельдерея, соль, зелень.
| Куриная голень | 300 г |
Ножки отварите минут 5, снимите пену.
| Картофель | 100 г |
Кубиком порежьте одну картофелину.
| Цуккини | 100 г |
Таким же кубиком нарежьте цукини.
| Морковь | 30 г |
Морковь порежьте мелким кубиком.
| Лук репчатый | 60 г |
Лук - аналогичным моркови кубиком.
| Подсолнечное масло | 30 г |
На подсолнечном масле приготовьте суповую заправку: кто люит зажаренное - зажарьте, кто предпочитает более здоровый вариант - припустите овощи с добавлением бульона.
Когда ножки практически будут готовы (минут через 25), в суп добавьте картофель и цукини.
| Булгур | 60 г |
Следом отправьте булгур. Варите до готовности овощей и картофеля - минут 15.
Куриный суп с цукини готов!
Подавайте куриный суп с цукини на обед со свежей зеленью, можно добавить сметану. Приятного аппетита!