Суп с кукурузой
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Ярко! Вкусный и ароматный суп с перловкой, морковью, сладким перцем и кукурузой! Примечательно то, что суп готовится без добавления картофеля, а за счёт мяса бульон получается наваристым и сытным.
Время приготовления указано без предварительной подготовки (1 час).
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Петрушка | п/в |
| Перловая крупа | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 гол. | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Куриная грудка | 1 шт. |
| Соль | п/в |
| Кукуруза консервированная | 100 г |
| Майоран | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
| Куриная грудка | 1 шт. |
Куриную грудку НА КОСТИ вымыть.
Залить грудку 2 л воды и варить 1 ч.
Затем бульон процедить, филе отделить от кости.
| Перловая крупа | 100 г |
Бульон снова довести до кипения, положить промытую перловую крупу и варить 20 мин.
| Морковь | 2 шт. |
Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой.
| Лук репчатый | 1 гол. |
Лук очистить и мелко нарезать.
| Перец болгарский | 1 шт. |
Стручок сладкого перца вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и удалить плодоножку с семенами. Мякоть нарезать соломкой.
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
В сковороде разогреть масло и жарить морковь 3 мин.
Добавить к моркови лук.
Добавить сладкий перец.
Жарить овощи ещё 3 мин.
Переложить подготовленные овощи в кастрюлю с бульоном и перловкой.
Довести до кипения, варить 3 мин.
| Кукуруза консервированная | 100 г |
Добавить консервированную кукурузу.
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Майоран | п/в |
Посолить, поперчить, приправить майораном и варить под крышкой 5 мин.
| Петрушка | п/в |
Куриное филе разделить на кусочки и разложить по порционным тарелкам. Затем налить суп, украсить зеленью петрушки и подать на стол.
Приятного аппетита!)