Картофельный суп-пюре в мультиварке
| Порций | 9 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Мультиварка |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,61 г
Жиры 0,55 г
Углеводы 8,88 г
Калорийность 46 ккал
Вам нужно
Бульоны
| Куриный бульон | 6 ст. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 2 ст. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 0,2 ст. |
Овощи свежие
| Картофель | 1,5 кг | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Сельдерей | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. | |
| Чеснок сушеный | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 1,5 кг | |
| Молоко коровье | 2 ст. | |
| Мука пшеничная | 0,2 ст. | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. | |
| Чеснок сушеный | 1 ст. л. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Куриный бульон | 6 ст. | |
| Сельдерей | 2 шт. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Сельдерей промыть, нарезать на небольшие кубики. Лук почистить, порубить. Морковь почистить, натереть на терке. Чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку. Картофель почистить, нарезать на кубики средней величины.
Шаг 2
Подготовленные овощи выложить в мультичашу. Влить бульон. Добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
Шаг 3
Выставить на мультиварке режим «Выпечка» на 40 минут. Готовый картофель должен стать очень мягким.
Шаг 4
В отдельной чашке смешать муку и молоко. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Когда картофель приготовится, влить эту смесь в мультиварку, перемешать. Готовить при закрытой крышке еще 10 минут.
Шаг 5
По готовности толкушкой измельчить содержимое мультичаши до образования пюре. Готовый суп-пюре разложить по тарелкам, украсить зеленью и добавить тертый сыр. Можно подавать. Приятного аппетита!