Кабачковий крем-суп
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
-
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,6 г
Жиры 1,62 г
Углеводы 9,41 г
Калорийность 56 ккал
Вам нужно
Бульоны
| Куриный бульон | 400 мл |
Молочные продукты
| Сливки 10-12% | 200 мл |
Овощи свежие
| Кабачок | 2 шт. | |
| Картофель | 3 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кабачок | 2 шт. | |
| Картофель | 3 шт. | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Куриный бульон | 400 мл | |
| Сливки 10-12% | 200 мл |
1️⃣Всі овочі почистити (і кабачки також) та порізати кубиками; цибулю та часник — подрібнити та підсмажити прямо у каструлі на рослинній олії
2️⃣Додати решту овочей, залити бульйоном та готувати на середньому вогні під кришкою 20 хв або поки не пом’якшають
3️⃣Блендернути до стану пюре, додати теплі вершки, присмачити та варити ще 7 хвилин
4️⃣Вже в тарілочку крапнути трохи соусу до барбекю (хоча підійде будь-який густий темний соус, як от бальзамічний чи ворчестер). За щасливим збігом обставин в мене є соус до барбекю від Jack Daniels
2️⃣Додати решту овочей, залити бульйоном та готувати на середньому вогні під кришкою 20 хв або поки не пом’якшають
3️⃣Блендернути до стану пюре, додати теплі вершки, присмачити та варити ще 7 хвилин
4️⃣Вже в тарілочку крапнути трохи соусу до барбекю (хоча підійде будь-який густий темний соус, як от бальзамічний чи ворчестер). За щасливим збігом обставин в мене є соус до барбекю від Jack Daniels