Куриный суп с манкой
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Куриный суп с манной крупой - блюдо для всех возрастов. Он отлично подойдет детям. И, конечно, взрослым, особенно тем, кому требуется щадящее для желудка и печени диетическое питание. Манка придает супу густую, кремовую консистенцию и делает его нежным и сытным.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Манная крупа | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Капуста белокочанная | 100 г | |
| Картофель | 250 г | |
| Лук репчатый | 60 г | |
| Морковь | 50 г |
| Куриные окорочка | 350 г |
| Соль | п/в |
| Вода | 1,5 л |
| Горох консервированный | 100 г |
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа. Потребуется: любые мясистые части курицы, манная крупа, лук репчатый, морковь, капуста белокочанная, картофель, зеленый горошек консервированный, подсолнечное рафинированное масло, соль.
| Куриные окорочка | 350 г |
Сварите куриный бульон. Для этого возьмите любые мясистые части курицы, помойте и выложите в кастрюлю.
| Вода | 1,5 л |
Залейте курицу свежей водой.
Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, убавьте огонь и снимите пену. Варите бульон до мягкости курицы.
| Картофель | 250 г |
После курицу достаньте из кастрюли и выложите картофель, нарезанный кубиками, который нужно предварительно очистить и помыть.
| Лук репчатый | 60 г | |
| Морковь | 50 г |
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте мелко. Выложите в сковороду. Морковь можно натереть на терке.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
Налейте в сковороду подсолнечное рафинированное масло и слегка припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут.
После выложите лук с морковью в кастрюлю с картофелем.
| Капуста белокочанная | 100 г |
Через 10 минут приготовления супа, выложите в кастрюлю нарезанную капусту.
| Манная крупа | 80 г | |
| Соль | п/в |
Когда овощи в супе будет готовы, всыпьте в кастрюлю манную крупу. Посолите по вкусу. Постоянно перемешивая, доведите суп до загустения в течение 4-5 минут.
| Горох консервированный | 100 г |
В самом конце выложите в кастрюлю с супом консервированный зеленый горошек. Если у вас горошек свежий или мороженый, то добавьте его в суп вместе с капустой.
Выложите в кастрюлю с супом отварную курицу.
Куриный суп с манкой готов.
Нежный, полезный, сытный и вкусный суп подавайте на обед. Приятного аппетита!