Суп из щавеля и крапивы с яйцом
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Вкусный, легкий летний супчик
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,68 г
Жиры 0,34 г
Углеводы 0,91 г
Калорийность 9 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Крапива | 200 г | |
| Щавель | 200 г |
Овощи свежие
| Картофель | 3 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 3 л |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Картофель | 3 г | |
| Щавель | 200 г | |
| Крапива | 200 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Вода | 3 л |
Картофель чистим и нарезаем кубиками.
Отправляем картофель в кастрюлю и варим почти до готовности, 12-15 минут. Тем временем промоем щавель, нарежем его поперёк тонкими ленточками. Отправим щавель к картофелю, варим 2-3 минуты, посолим по вкусу. Крапиву промываем в горячей воде, отрываем листики и так же нарезаем их. (С крапивой нужно быть аккуратнее и для удобства можно надеть пакет на руку.) Добавляем крапиву в суп. Тем временем в миске взбиваем 2 яйца. Быстро перемешивая суп вливаем тонкой струйкой яичную смесь, чтобы она равномерно сварилась. Легкий летний супчик готов, приятного Вам аппетита!
Отправляем картофель в кастрюлю и варим почти до готовности, 12-15 минут. Тем временем промоем щавель, нарежем его поперёк тонкими ленточками. Отправим щавель к картофелю, варим 2-3 минуты, посолим по вкусу. Крапиву промываем в горячей воде, отрываем листики и так же нарезаем их. (С крапивой нужно быть аккуратнее и для удобства можно надеть пакет на руку.) Добавляем крапиву в суп. Тем временем в миске взбиваем 2 яйца. Быстро перемешивая суп вливаем тонкой струйкой яичную смесь, чтобы она равномерно сварилась. Легкий летний супчик готов, приятного Вам аппетита!