Суп с сырными клецками

Name: Суп с сырными клецками
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h 1 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Сыр твердый; Куриный бульон; Морковь; Картофель; Мука пшеничная; Лук зеленый; Яйцо куриное; Подсолнечное масло; Соль; Перец черный молотый

Порций	6
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

😋

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,81 г

Жиры 5,29 г

Углеводы 3,87 г

Калорийность 73 ккал

и 1 нравится

33 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1 л

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	100 г
	Лук зеленый	1 пуч.
	Морковь	100 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

100 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сыр твердый	100 г
	Куриный бульон	1 л
	Морковь	100 г
	Картофель	100 г
	Мука пшеничная	3 ст. л.
	Лук зеленый	1 пуч.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

1. Зелёный лук нарезаем и слегка обжариваем.

2. Очищенный картофель с морковью нарезаем брусочками и выкладываем в зелёный лук. Обжариваем 2-3 мин.

3. В овощи добавляем муку (1ст.л) и перемешиваем.

4. Вливаем куриный бульон, солим, перчим и варим, пока морковь с картошкой не станут мягкими.

5. Пока варятся овощи, в миску натираем сыр и добавляем яйцо.

6. Посыпаем мукой (2ст.л) немного солим и перчим.

7. Перемешиваем заготовку для Клецек.

8. Из подготовленной сырной смеси, формируем клёцки, (небольшие шарики, в количестве 15-16 шт.)

9. Как овощи станут мягкими, добавляем клёцки и варим 2-3 мин. после закипания.
- Приятного аппетита!😉