Грибной суп с рисом и сливками
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, вкусно и сытного супа, с нежной кремовой консистенцией, которую придают сливки. Шампиньоны можно заменить любыми грибами по вкусу и наличию. Только учтите, что лесные грибы требуют более длительной обработки, чем шампиньоны или вешенки, выращенные в заводских условиях.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Бульоны
Грибы
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
|
Картофель | 120 г |
|
Лук репчатый | 60 г |
|
Морковь | 60 г |
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления супа с грибами, рисом и сливками потребуется: бульон куриный, картофель, лук репчатый, морковь, шампиньоны, рис, сливки, соль и перец черный молотый, петрушка или укроп.
Шаг 2
|
Куриный бульон | 1,3 л |
|
Картофель | 120 г |
В кастрюлю налейте бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте, не очень крупно. Добавьте в кастрюлю. Начинайте варить суп.
Шаг 3
|
Лук репчатый | 60 г |
|
Морковь | 60 г |
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
Шаг 4
Пассеруйте овощи до прозрачности лука.
Шаг 5
После выложите в кастрюлю с бульоном и картофелем.
Шаг 6
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Две-три столовые ложки риса помойте. Добавьте грибы с рисом в суп.
Шаг 7
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Суп посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности всех ингредиентов.
Шаг 8
В готовый суп влейте сливки и прогрейте его 5 минут.
Шаг 9
Петрушку или укроп помойте, нарежьте и выложите в суп.
Шаг 10
Грибной суп с рисом и сливкам готов.
Шаг 11
Ароматный, вкусный и сытный суп подавайте на обед. Приятного аппетита!