Том-ям
Порций | 9 |
Время | 1 час 30 мин |
Кухня | Тайская кухня |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Суп с богатым и насыщенным вкусом
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Вам нужно
Грибы
Шампиньон | п/в |
Зелень и листовые овощи
Кинза (кориандр) | п/в | |
Лемонграсс (лимонная трава) | п/в |
Крупы
Рис | п/в |
Молочные продукты
Молоко кокосовое | п/в |
Овощи свежие
Перец птичий глаз | п/в | |
Помидоры черри | п/в |
Птица
Куриное филе | п/в |
Рыба и морепродукты
Кальмар | п/в | |
Креветки | п/в |
Соусы
Рыбный соус | п/в | |
Соевый соус | п/в |
Специи, пряности, добавки
Корень галангала (сухой) | п/в | |
Листья лайма | п/в | |
Рисовый уксус | п/в |
Фрукты, ягоды
Лайм | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
Лемонграсс (лимонная трава) | п/в | |
Корень галангала (сухой) | п/в | |
Листья лайма | п/в | |
Лайм | п/в | |
Перец птичий глаз | п/в | |
Рыбный соус | п/в | |
Соевый соус | п/в | |
Шампиньон | п/в | |
Помидоры черри | п/в | |
Куриное филе | п/в | |
Кальмар | п/в | |
Креветки | п/в | |
Кинза (кориандр) | п/в | |
Молоко кокосовое | п/в | |
Рис | п/в | |
Рисовый уксус | п/в |
Так же необходима паста том-ям.
Шаг 2
Весь процесс прост. Варим бульон из набора том-ям. Добавляем 2 столовые ложки пасты, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку рыбного соуса. Добавляем кокосовое молоко. После чего добавляем грибы. Затем добавляем курицу, кальмары и креветки. Добавляем часть кинзы в сам суп, а часть оставляем для сервировки. Отдельно варим рис и смешиваем его с рисовым уксусом. Наливаем в тарелку и добавляем Черри. Приятного аппетита.