Том-ям
| Порций | 9 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Тайская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп с богатым и насыщенным вкусом
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | п/в |
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | п/в | |
| Лемонграсс (лимонная трава) | п/в |
Крупы
| Рис | п/в |
Молочные продукты
| Молоко кокосовое | п/в |
Овощи свежие
| Перец птичий глаз | п/в | |
| Помидоры черри | п/в |
Птица
| Куриное филе | п/в |
Рыба и морепродукты
| Кальмар | п/в | |
| Креветки | п/в |
Соусы
| Рыбный соус | п/в | |
| Соевый соус | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Корень галангала (сухой) | п/в | |
| Листья лайма | п/в | |
| Рисовый уксус | п/в |
Фрукты, ягоды
| Лайм | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лемонграсс (лимонная трава) | п/в | |
| Корень галангала (сухой) | п/в | |
| Листья лайма | п/в | |
| Лайм | п/в | |
| Перец птичий глаз | п/в | |
| Рыбный соус | п/в | |
| Соевый соус | п/в | |
| Шампиньон | п/в | |
| Помидоры черри | п/в | |
| Куриное филе | п/в | |
| Кальмар | п/в | |
| Креветки | п/в | |
| Кинза (кориандр) | п/в | |
| Молоко кокосовое | п/в | |
| Рис | п/в | |
| Рисовый уксус | п/в |
Так же необходима паста том-ям.
Шаг 2
Весь процесс прост. Варим бульон из набора том-ям. Добавляем 2 столовые ложки пасты, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку рыбного соуса. Добавляем кокосовое молоко. После чего добавляем грибы. Затем добавляем курицу, кальмары и креветки. Добавляем часть кинзы в сам суп, а часть оставляем для сервировки. Отдельно варим рис и смешиваем его с рисовым уксусом. Наливаем в тарелку и добавляем Черри. Приятного аппетита.