Тосканский фасолевый суп 🥣 не постный рецепт
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Любите знакомиться с иностранной кухней? Попробуйте этот сытный суп родом из Тосканы и пусть у вас на кухне закипят настоящие итальянские страсти. Хорошая новость — рецепт легко сделать постным. Но для того чтобы достоверно воспроизвести технологию приготовления, вам обязательно понадобится толстостенная чугунная кастрюля с крышкой. В крайнем случае ее можно заменить посудой из керамики или глины.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,84 г
Жиры 0,29 г
Углеводы 8,44 г
Калорийность 46 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Картофель | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Птица
| Куриная грудка | 150 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 1000 мл |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Фасоль консервированная | 1 шт. |
Соусы
| Томатное пюре | 50 мл |
Специи, пряности, добавки
| Гвоздика | 2 г | |
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Перец душистый | 1 шт. | |
| Перец черный горошком | 8 шт. | |
| Приправа для курицы | п/в | |
| Тимьян сушеный | п/в | |
| Укроп сушеный | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Гвоздика | 2 г | |
| Перец черный горошком | 8 шт. | |
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Соль морская | п/в | |
| Перец душистый | 1 шт. | |
| Вода | 1000 мл | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Куриная грудка | 150 г |
Воду поставить на огонь 🔥, дождаться когда закипит. Добавить целую головку очищенного лука 🧅, лавровый лист, перец чёрный горошком, душистый перец, гвоздику. А также соль по вкусу. Добавить куриную грудку. Через 8-минут удалить из бульона.
Шаг 2
| Картофель | 2 шт. | |
| Приправа для курицы | п/в | |
| Укроп сушеный | п/в | |
| Тимьян сушеный | п/в |
Картофель 🥔 очистить, порезать на Ваш вкус. Удалить из бульона специи. Добавить картофель 🥔 и укроп, а также тимьян. Немного положить специй для курицы.
Шаг 3
| Фасоль консервированная | 1 шт. |
Открыть банку фасоли консервированной, слить с неё жидкость. Промыть в проточной воде. Дать стечь лишней влаги из фасоли.
Шаг 4
Очистить морковь 🥕 и натереть на крупной тёрке. Добавить к картофелю.
Шаг 5
| Томатное пюре | 50 мл |
Когда пройдёт минут 5. Добавить фасоль и протёртые томаты 🍅.
Шаг 6
Наш суп готов. Подавайте горячим с кусочком ржаного хлеба и зеленью.
Шаг 7
Приятного аппетита 😋