Куриный суп с цветной капустой и горошком
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Сегодня готовим легкий летний куриный суп с цветной капустой и горошком! Отлично, если овощи для него растут у вас на грядке. Суп получается довольно сытным и приятно разнообразит обеденное меню. Для яркости добавим в него морковь и стебель сельдерея, а консервированным горошком заправим блюдо в самом конце. Если у вас есть свежий или замороженный горошек, можете вполне воспользоваться им.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Капуста цветная | 100 г | |
| Картофель | 200 г | |
| Лук репчатый | 30 г | |
| Морковь | 40 г | |
| Сельдерей | 30 г |
| Куриное филе | 220 г |
| Соль | 10 г |
| Вода | 1 л |
| Горох консервированный | 100 г |
| Приправа для курицы | 5 г |
Для приготовления супа возьмите воду, куриное филе или любые другие части курицы, цветную капусту, картофель, морковь, сельдерей, лук, горошек, подсолнечное масло, овощную приправу и соль.
Подготовьте овощи, вымойте и очистите от кожуры и ненужных листьев.
| Морковь | 40 г |
Морковь порежьте тонкой соломкой.
| Сельдерей | 30 г |
Кубиком порежьте стебель сельдерея.
| Капуста цветная | 100 г |
Разберите цветную капусту на соцветия, крупные разрежьте.
| Лук репчатый | 30 г |
Очистите и порежьте ломтиками репчатый лук.
| Картофель | 200 г |
Парочку молодых картофелин среднего размера порежьте крупным кубиком.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
В кастрюлю влейте подсолнечное масло и припустите лук, добавьте морковь и сельдерей.
Отправьте в кастрюлю картофель.
| Куриное филе | 220 г |
Положите куриное филе.
| Вода | 1 л |
Залейте содержимое кастрюли кипятком и доведите до кипения. Варите до мягкости картофеля.
| Горох консервированный | 100 г |
Когда картофель станет мягким, введите подготовленные соцветия цветной капусты, доведите до кипения и введите горошек вместе с заливкой.
| Соль | 10 г | |
| Приправа для курицы | 5 г |
Посолите и добавьте ароматную овощную приправу. Прогрейте суп до готовности всех овощей. Дайте настояться супу и подавайте на стол.
Вот и готов наш куриный суп с цветной капустой и горошком!
Подавайте куриный суп с цветной капустой и горошком, присыпав мелко нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!